Dans le Nord vaudois, près d’une trentaine de chalets d’alpage accueillent les promeneurs pour une halte aux saveurs du terroir.
Afin de profiter d'un bol d'air frais ou pour admirer les paysages enneigés, l’idéal est de prendre de la hauteur pour apprécier des plats régionaux rustiques. De la Dent Vaulion au Creux-du-Van, les restaurants d’altitude attendent les gourmands dans un cadre authentique et chaleureux.
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