Vallorbe

Buvette de la Dent de Vaulion

Vaulion

Située sur l’itinéraire des Crêtes du Jura, à 1410m d’altitude, la Buvette de la Dent de Vaulion est ouverte tous les jours d’avril à octobre et offre une restauration composée de mets d’alpage et du terroir.

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Chalet des Cernys

Ballaigues

Accessible depuis Ballaigues, le Chalet des Cernys, situé à 1172m d’altitude, est ouvert tous les jours de mai à octobre et propose des mets d’alpage mettant en avant les produits de la région.

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Chalet de la Thiolle

Lignerolle

Accessible depuis Lignerolle, le Chalet de la Thiolle, situé à 1142m d’altitude, est ouvert tous les jours de mi-avril à octobre et propose des mets d’alpage et produits du terroir.

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Chalet Restaurant La Breguettaz

Vaulion

Situé entre Vaulion et le col du Mollendruz, à 1080m d’altitude, le Restaurant La Breguettaz est ouvert toute l’année et propose des spécialités au fromage et produits du terroir et des dortoirs et chambres individuelles.

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Auberge du Morez

Vaulion

Accessible depuis Vaulion, l’Auberge du Morez, située à 1188m d’altitude, est ouverte toute l’année et propose des mets de brasserie et une cuisine campagnarde.

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Auberge communale

Vallorbe

Située au centre ville, l’Auberge Communale propose une carte brasserie servie au café et une cuisine plus créative pour la salle à manger ainsi que des spécialités de saison. Dans un cadre moderne et près de la rivière, l’Auberge communale propose une cuisine variée au fil des saisons.

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Café Restaurant Le Rio Bar

Vallorbe

Le Rio invite à déguster d’excellentes spécialités espagnoles, tapas, paëlla sur commande, tartare et côte de bœuf.

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Restaurant Le France

Vallorbe

Les habitués du Restaurant « Le France » s’y rendent pour les excellentes pizzas. Cuites au feu de bois il faut se diriger loin à la ronde pour en trouver d’aussi bonnes.

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Restaurant de la Source

Vallorbe

A proximité des Grottes de Vallorbe, le Restaurant de la Source offre une halte idéale dans un cadre verdoyant agréable.

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Buffet de la Gare

Vallorbe

Dès l’aube pour un café croissant avant de voyager ou une halte prolongée, le Buffet de la Gare dispose d’un éventail de possibilités.

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Restaurant du Juraparc

Vallorbe - Le Pont

Situé au Mont d’Orzeires, près de Vallorbe, le parc animalier Juraparc dispose d’un excellent restaurant. Après s’être émerveillés devant les bisons, les ours et les loups en semi-liberté, les visiteurs peuvent s’offrir un repas gourmand dans le cadre chaleureux du restaurant.

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Hotel-restaurant de la Croix d'Or

Ballaigues

Situé à 860 m d’altitude au cœur de la commune de Ballaigues, l’hôtel-restaurant de la Croix d'Or occupe une bâtisse historique du 17e siècle, proposant un répertoire authentique de produits de la région tout en offrant des découvertes gourmandes raffinées de la cuisine française alliant traditions, nature et services de qualité.

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