La Cave des Viticulteurs de Bonvillars

La commune de Bonvillars accueille une coopérative viticole depuis 1943. Les vignerons associés sous la bannière « Cave des viticulteurs de Bonvillars » centralisent leur production au sein d’une bâtisse récente et ouverte au public.

La Cave des Viticulteurs de Bonvillars c’est une philosophie, un esprit d’équipe, une communauté de vignerons qui, depuis plusieurs générations, collabore et produit d’excellents vins. Des vignerons fiers à juste titre de notre terroir car il est porteur de sublimes cépages bichonnés en vigne comme en cave dans le respect de la nature et respect du cahier des charges exigeant imposé aux viticulteurs. La Cave des Viticulteurs de Bonvillars croit en son héritage familial et territorial et veut assurer à leurs enfants une terre meilleure, mais aussi des vins de grande qualité qui se gardent des années et réchauffent les cœurs de leurs amis, familles et ambassadeurs. Olivier Robert, œnologue directeur, et son équipe ont innové en intégrant des nouvelles techniques de micro-oxygénation et créant des vins parcellaires depuis quelques années. Les 15 cépages sont cultivés en fonction de chaque terroir afin d’élaborer des vins de sublime qualité !

La Cave des Viticulteurs de Bonvillars tient à vous présenter ses vins et ses nouveautés régulièrement ! Leur chaleureuse équipe vous accueille dans leur vinothèque de Bonvillars (à côté d’Yverdon) 6/7 jours où vous pourrez découvrir leurs spécialités. Vous pouvez aussi réserver pour venir visiter leur cave, leurs vignes ou participer à nos nombreux événements respectueux des normes sanitaires.

En sus de leurs excellents vins, il est possible de louer une salle modulable où fête de familles, séminaires d’entreprises, soirée d’entreprise peuvent être organisées avec votre traiteur préféré et leurs vins.

Goûtez leurs vins, vous allez les adorer !

Vous pouvez aussi commander directement sur le shop en ligne : www.cavedebonvillars.ch/fr/boutique/

• Horaires

  Du 1 janv. 2023 Au 31 déc. 2023

  Lundi

  08:00-12:00 / 13:30-18:00

  Mardi

  08:00-12:00 / 13:30-18:00

  Mercredi

  08:00-12:00 / 13:30-18:00

  
  

  Jeudi

  08:00-12:00 / 13:30-18:30

  
  

  Vendredi

  08:00-12:00 / 13:30-18:30

  
  

  Samedi

  09:00-12:30

  
  

• Infos pratiques

  Parking devant la cave
  
  Accès en transports publics :
  Car Postal n°630 depuis Yverdon (gare CFF), arrêt Bonvillars, Flusel
  
  Visite (2h) avec dégustation : sur réservation
  
  Capacité maximale salle : 110 places assises (150 debout)