Semaine du Goût dans la région d’Yvonand

12 sept. 2019 - 22 sept. 2019
Yvonand - Gastronomie & vin

La Semaine du Goût se déroule chaque année en septembre. A Yvonand, Chavannes-le-Chêne et Cheseaux-Noréaz, les restaurateurs proposent de mettre à l’honneur les poissons du lac de Neuchâtel dans leurs mets.

La Semaine du Goût a pour but de promouvoir et mettre en valeur les produits de qualité respectueux des traditions culinaires. Elle est l’occasion pour les gastronomes amateurs de découvrir sous plusieurs aspects les produits du terroir.

C’est l’opportunité pour les villages d’Yvonand, Chavannes-le-Chêne et Cheseaux-Noréaz de se transformer en paradis des gourmets. Pour cette édition, les bondelles, perches et palées du lac de Neuchâtel seront à l'honneur. Les pêcheurs s’associent aux restaurateurs et des menus originaux seront proposés toute la semaine.

Jeudi 19 septembre : les bondelles seront fumées sur le Pré de l’Hôtel de Ville dans le cadre du traditionnel marché villageois dès 17 heures. Dégustation gratuite et vente des produits fumés sur place.


Noms des restaurants participants :

Yvonand :
- Hôtel de la Gare, Avenue du Temple 13. T : +41 (0)24 430 24 04 ; fermé le mardi
- Hôtel de Ville, Grand-Rue 14. T : +41 (0)24 430 11 51 ; fermé le lundi
- Le Colvert, Avenue des Pins 34. T : +41 (0)24 430 19 65
- Au BaraThym, Rue de la Mauguettaz 2. T : +41 (0)24 430 30 52 ; fermé dimanche et lundi

Chavannes-le-Chêne :
- Hôtel de Ville, Place du Village 7. T : +41 (0)24 430 11 91 ; fermé dimanche soir et lundi

Cheseaux-Noréaz :
- Restaurant des Grèves, Camping du VD8, Route de la Grève 1. T : +41 (0)24 430 02 20