Située sur l’itinéraire des Crêtes du Jura, à 1410m d’altitude, la Buvette de la Dent de Vaulion est ouverte tous les jours d’avril à octobre et offre une restauration composée de mets d’alpage et du terroir.
Le restaurant se trouve à 15 minutes du sommet de la Dent de Vaulion où admirer un panorama à 360° sur les Alpes, le Jura, les lacs Léman, de Neuchâtel et de Joux. De multiples possibilités d’excursions s’offrent aux randonneurs en direction de la Vallée de Joux ou du Vallon du Nozon. En hiver, ski, ski de fond et balades à raquettes à neige permettent de découvrir les magnifiques paysages jurassiens enneigés.
Spécialités: fondue, assiette de charcuterie ou fromage, et desserts, dont la meringue double crème.
Concert de cor des alpes tous les premiers mardis du mois.
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