Cave de la Combe Cave de la Combe

Cave de la Combe, Valérie Marendaz

Le caveau d’une capacité de 50 personnes, est ouvert tous les samedis matins de 9h à 12h ou sur rendez-vous.

Sur cette commune où, depuis le gel de 1956, aucune souche ne poussait plus, Daniel Marendaz, entièrement autodidacte, a créé, dès 1983, un vignoble de 5,5 ha composé de pas moins de 14 cépages. Passionné par le travail fait en Champagne, Daniel Marendaz découvre la méthode traditionnelle et crée une gamme de mousseux.

  • Cave de la Combe
  • Ruelle de la Laiterie 2
  • 1438 Mathod - CH


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