Balade accompagnée, Atelier de cuisine sauvage

21 juin 2020
28 juin 2020
Sainte-Croix - Nature

Thaïs Cornaz, accompagnatrice en montagne, organise une récolte ainsi qu’un atelier de cuisine sur le thème des plantes sauvages et sensibilisera les intéressés à ces végétaux comestibles.

De nombreuses plantes sauvages poussent dans les pâturages et forêts d’Yverdon-les-Bains Région, dont la plupart d’entre elles sont comestibles. Le samedi 23 mai et dimanche 7 juin 2020, l’accompagnatrice de moyenne montagne, Thaïs Cornaz, partagera son savoir sur ces végétaux.

Au départ de la gare de Sainte-Croix / Les Rasses, une balade permettra de reconnaître et récolter les plantes sauvages au travers des pâturages, forêts et bords de rivière. Après s’être initié à la cueillette, les gastronomes passeront en cuisine afin d’apprêter les plantes récoltées pour le repas de midi.

Pour participer, il est possible de s’inscrire auprès de Thaïs Cornaz par mail : thaiscornaz@yahoo.fr Il est conseillé de se munir d’un sac en tissu, appareil photo, calepin et stylo.

• RÉSERVATION

  Thaïs Cornaz
  Route de Culliairy 14
  1450 Sainte-Croix - CH
  
  thaiscornaz@yahoo.fr

• Horaires

  21 juin 2020

  Dimanche

  09:30-15:30

  
  

  28 juin 2020

  Dimanche

  09:30-15:30

  
  

• Infos pratiques

  Réservation au minimum 48h à l'avance, auprès de Thaïs Cornaz par mail à : thaiscornaz@yahoo.fr
  Paiement sur place en espèces.

• Tarifs

  Forfait

  Adultes

  CHF 65.-

  Enfants

  CHF 30.-