Balade avec Thaïs Cornaz Steeve Lin

Balade accompagnée, Atelier de cuisine sauvage

15 juin 2019
Sainte-Croix - Nature

Thaïs Cornaz, accompagnatrice en montagne, organise une récolte ainsi qu’un atelier de cuisine sur le thème des plantes sauvages et sensibilisera les intéressés à ces végétaux comestibles.

De nombreuses plantes sauvages poussent dans les pâturages et forêts d’Yverdon-les-Bains Région, dont la plupart d’entre elles sont comestibles. Le samedi 15 juin prochain, l’accompagnatrice de moyenne montagne, Thaïs Cornaz, partagera son savoir sur ces végétaux.

Au départ de de la gare de Sainte-Croix / Les Rasses, une balade permettra de reconnaître et récolter les plantes sauvages au travers des pâturages, forêts et bords de rivière. Après s’être initié à la cueillette, les gastronomes passeront en cuisine afin d’apprêter les plantes récoltées pour le repas de midi.

Pour participer, il est possible de s’inscrire auprès de l’Office du tourisme de Sainte-Croix/Les Rasses par téléphone (024/455.41.42) ou par email (ot@sainte-croix.ch). Il est conseillé de se munir d’un sac en tissu, appareil photo, calepin et stylo.

  • Office du Tourisme de Sainte-Croix/Les Rasses
  • Rue Neuve 10
  • 1450 Sainte-Croix - CH


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