Visite de la Première Truffière Didactique d'Europe

Visite de la Première Truffière Didactique d'Europe

La Truffe appelle de nombreuses questions : ses variétés comestibles, les espèces d'arbres mychorizables, les techniques de trufficulture, du cavage, les modes de production, l'éducation et la collaboration indispensable du chien truffier etc. Autant de réponses qui font partie de la visite guidée de la Truffière Didactique à Bonvillars (VD).

C'est grâce à l'Association "1ère Région Truffière de Suisse" et aux Compagnons de la Truffe Vaudoise, que la Première Truffière Didactique d'Europe est née. Un lieu idyllique, situé au pied du vignoble de Bonvillars, à 14km d'Yverdon-les-Bains, la parcelle de 6'000 m² surplombe le lac de Neuchâtel. La truffière regroupe 12 essences et plus de 240 arbres qui ont été plantés en 2016, une fois mychorizés.

La visite est animée par un-e expert-e de la trufficulture, membre de l'une des associations liées à la truffe et référent pour toutes les questions concernant ce champignon attachant et mystérieux.

La visite dure 90' et se termine par une petite collation servie à proximité de la truffière avec quelques produits du terroir.

Dates des balades 2023 :
Les samedis 22 juillet, 29 juillet, 12 août, 26 août, 9 septembre, 21 octobre et 9 décembre.
Toutes les visites sont en français. Sur demande, elles peuvent se réaliser également en anglais, allemand et italien.

  • Agence ADNV / Office du Tourisme du Nord vaudois
  • Avenue de la Gare 2
  • 1401 Yverdon-les-Bains - CH


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