Marché Aux Truffes

La truffe à l'honneur

Plongez-vous dans l'univers étonnant, passionnant et gourmand de la truffe, reine incontestée du terroir yverdonnois!

Avec son sol calcaire et argileux, la région d'Yverdon-les-Bains et du Nord vaudois est le véritable paradis de la truffe! On y trouve toutes les variétés prisées des gourmets: de la truffe d'été à la truffe musquée, en passant par la truffe d'Alba.

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