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Cueillette, Atelier cuisine & Apéro sauvage

Jun 19, 2022
Sep 11, 2022
Yvonand - Nature

Partir à la découverte de la nature et… la déguster ! Tel est le but alléchant de cette sortie.

Le principal objectif de cette sortie est de trouver dans le monde végétal de quoi cuisiner diverses petites préparations.
La première partie de la journée se déroule en pleine nature, munis de paniers et sacs en toiles, afin d’aller à la rencontre des principales plantes sauvages comestibles présentes dans notre région.
Un arrêt à l’extérieur est au programme pour une pause pique-nique (apporté par les participants).
La deuxième partie de la journée se déroule en cuisine, avec la transformation de la cueillette en un appétissant apéritif.
La journée se clôture sur cette note festive, le palais plein de saveurs et le corps satisfait.

  • Nadine Schmutz
  • 1462 Yvonand - CH


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