Der Winzerkeller von Bonvillars

Seit 1943 beherbergt die Gemeinde Bonvillars eine Genossenschaft von Winzern. Die unter dem Namen «Cave des Viticulteurs de Bonvillars» vereinten Winzer zentralisieren ihre Produkte in einem neueren Gebäude, das der Öffentlichkeit zugänglich ist.

Der Winzerkeller von Bonvillars ist eine Philosophie, ein Teamgeist, eine Gemeinschaft von Winzern, die seit mehreren Generationen zusammenarbeiten und ausgezeichnete Weine produzieren. Winzer, die zu Recht stolz auf unser Terroir sind, denn es ist Träger erhabener Rebsorten, die im Weinberg und im Keller mit Respekt vor der Natur und unter Einhaltung des anspruchsvollen Pflichtenhefts, das den Winzern auferlegt wird, gehegt und gepflegt werden. Die Cave des Viticulteurs de Bonvillars glaubt an ihr familiäres und territoriales Erbe und möchte ihren Kindern eine bessere Erde sichern, aber auch Weine von hoher Qualität, die jahrelang gelagert werden können und die Herzen ihrer Freunde, Familien und Botschafter erwärmen. Olivier Robert, der leitende Önologe, und sein Team gehen neue Wege, indem sie neue Techniken der Mikrooxygenierung einführen und seit einigen Jahren Parzellenweine kreieren. Die 15 Rebsorten werden entsprechend dem jeweiligen Terroir angebaut, um Weine von erhabener Qualität zu erzeugen!

Der Winzerkeller von Bonvillars möchte Ihnen regelmäßig ihre Weine und Neuheiten vorstellen! Ihr freundliches Team empfängt Sie in ihrer Vinothek in Bonvillars (neben Yverdon) an 6/7 Tagen, wo Sie ihre Spezialitäten entdecken können. Sie können auch eine Reservierung vornehmen, um den Weinkeller oder die Weinberge zu besichtigen oder an einer unserer zahlreichen Veranstaltungen teilzunehmen, bei denen die Gesundheitsstandards eingehalten werden.

Zusätzlich zu ihren ausgezeichneten Weinen können Sie einen modulierbaren Raum mieten, in dem Familienfeiern, Firmenseminare und Firmenabende mit Ihrem Lieblingscaterer und ihren Weinen organisiert werden können.

Probieren Sie ihre Weine, Sie werden sie lieben!

Sie können auch direkt über den Online-Shop bestellen: www.cavedebonvillars.ch/fr/boutique/

• Öffnungszeiten

  Von 01.01.2023 Bis 31.12.2023

  Montag

  08:00-12:00 / 13:30-18:00

  Dienstag

  08:00-12:00 / 13:30-18:00

  Mittwoch

  08:00-12:00 / 13:30-18:00

  
  

  Donnerstag

  08:00-12:00 / 13:30-18:30

  
  

  Freitag

  08:00-12:00 / 13:30-18:30

  
  

  Samstag

  09:00-12:30

  
  

• Praktische Informationen

  Parkplatz vor dem Weinkeller
  
  Zugang mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
  CarPostal 630 von Yverdon (Bahnhof SBB), Haltestelle Bonvillars, Flusel
  
  Besuch (2 Std.) mit Degustation: auf Voranmeldung
  
  Saalkapazität: 110 Sitzplätze (150 Stehplätze)