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Seminär - Cave de Bonvillars Cave de Bonvillars
Cave Bonvillars ©Michel Duvoisin

Der Winzerkeller von Bonvillars

Seit 1943 beherbergt die Gemeinde Bonvillars eine Genossenschaft von Winzern. Die unter dem Namen «Cave des Viticulteurs de Bonvillars» vereinten Winzer zentralisieren ihre Produkte in einem neueren Gebäude, das der Öffentlichkeit zugänglich ist.

Der Winzerkeller von Bonvillars ist eine Philosophie, ein Teamgeist, eine Gemeinschaft von Winzern, die seit mehreren Generationen zusammenarbeiten und ausgezeichnete Weine produzieren. Winzer, die zu Recht stolz auf unser Terroir sind, denn es ist Träger erhabener Rebsorten, die im Weinberg und im Keller mit Respekt vor der Natur und unter Einhaltung des anspruchsvollen Pflichtenhefts, das den Winzern auferlegt wird, gehegt und gepflegt werden. Die Cave des Viticulteurs de Bonvillars glaubt an ihr familiäres und territoriales Erbe und möchte ihren Kindern eine bessere Erde sichern, aber auch Weine von hoher Qualität, die jahrelang gelagert werden können und die Herzen ihrer Freunde, Familien und Botschafter erwärmen. Olivier Robert, der leitende Önologe, und sein Team gehen neue Wege, indem sie neue Techniken der Mikrooxygenierung einführen und seit einigen Jahren Parzellenweine kreieren. Die 15 Rebsorten werden entsprechend dem jeweiligen Terroir angebaut, um Weine von erhabener Qualität zu erzeugen!

Der Winzerkeller von Bonvillars möchte Ihnen regelmäßig ihre Weine und Neuheiten vorstellen! Ihr freundliches Team empfängt Sie in ihrer Vinothek in Bonvillars (neben Yverdon) an 6/7 Tagen, wo Sie ihre Spezialitäten entdecken können. Sie können auch eine Reservierung vornehmen, um den Weinkeller oder die Weinberge zu besichtigen oder an einer unserer zahlreichen Veranstaltungen teilzunehmen, bei denen die Gesundheitsstandards eingehalten werden.

Zusätzlich zu ihren ausgezeichneten Weinen können Sie einen modulierbaren Raum mieten, in dem Familienfeiern, Firmenseminare und Firmenabende mit Ihrem Lieblingscaterer und ihren Weinen organisiert werden können.

Probieren Sie ihre Weine, Sie werden sie lieben!

Sie können auch direkt über den Online-Shop bestellen: www.cavedebonvillars.ch/fr/boutique/

  • Cave des Viticulteurs de Bonvillars
  • Chemin de la Cave 1
  • 1427 Bonvillars - CH


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