L’Auberge

L’Auberge in Baulmes ist ein Gourmetrestaurant 15 Minuten von Yverdon-les-Bains.

L’Auberge im Dorfkern von Baulmes bietet eine kreative Gourmetküche, die je nach Lust und Laune beziehungsweise den erhaltenen Frischprodukten entsteht, die «à la minute» zubereitet werden. Die Produkte werden in erster Linie aufgrund ihrer Herkunft und ihres nachhaltigen, ethischen Charakters ausgewählt. Im Zentrum des Angebots steht der Gast: Jeden Tag wird ihm eine «bewegliche Karte» vorgeschlagen, auf der er sich sein Menü zusammenstellen kann.
Der Brunch am Wochenende wird je nach Anzahl der Gäste und Tisch für Tisch frisch zubereitet.

Der Gasthof verfügt auch über fünf Zimmer, jedes anders eingerichtet, und wurde von hotelleriesuisse mit zwei Sternen und der Spezialisierung «Landgasthof und ausgezeichnete Küche» klassifiziert.

• Öffnungszeiten

  Montag

  10:00-14:00 / 17:30-22:00

  Mittwoch

  10:00-14:00 / 17:30-23:00

  
  

  Donnerstag

  10:00-14:00 / 17:30-23:00

  
  

  Freitag

  10:00-14:00 / 17:30-00:00

  
  

  Samstag

  10:00-15:00 / 17:30-00:00

  
  

  Sonntag

  10:00-15:00 / 17:30-22:00

  
  

• Praktische Informationen

  Brunchs jeden Samstag und Sonntag vor Anmeldung