Les 2 générations cave de la Combe ©Philippe Dutoit
Vue de la parcelle de Rosset à Mathod ©Cave de la Combe
Père et fille devant les pupitres pour la méthode traditionnelle ©cace de la Combe
Vue des vignes et du village de Mathod depuis la parcelle de la Combe ©cave de la Combe

Cave de la Combe Marendaz

Cave de la Combe Marendaz liegt im Dorf Mathod zwischen Yverdon-les-Bains und Orbe. Er ist Teil der Weingegend Côtes de l’Orbe AOC, die von jungen, dynamischen Weinbauern angebaut wird, wie Valérie Marendaz, die das Weingut ihres Vaters Daniel übernommen hat.

Valérie und Daniel Marendaz sind beide von derselben Leidenschaft beseelt und bearbeiten beide diesen 9 ha grossen Weinberg zwischen den Dörfern Mathod und Suscévaz. Sie produzieren rund 20 Weine, wovon drei Weissweine, ein Rosé und eine tolle Auswahl Rotweine. Schaumweine, eine Spezialität des Weinguts, vervollständigen das Angebot. Trocken, halbtrocken, trockener Rosé, trockener Imperial und süssrot werden nach traditioneller Methode produziert.

Die von Vaud OEnotourisme zertifizierte Familie Marendaz bietet Weinkellerbesuche, wo Sie deren Weine und Terroirprodukte entdecken können. Auf Anfrage können Gruppen auch an einem Degustationskurs teilnehmen. Der Keller bietet eine Kapazität von 50 Personen und kann für Veranstaltungen zum Vorzugspreis von CHF 150 gemietet werden.

  • Cave de la Combe Marendaz
  • Ruelle de la Laiterie 2
  • 1438 Mathod - CH


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