Terrasse Grand Hôtel des Rasses Grand Hôtel des Rasses
YlBR SteCroix Grand Hotel des Rasses salle + à manger

Belle Epoque

Auf 1200 Meter Höhe hält das Restaurant Belle Epoque im Grand Hôtel Les Rasses eine traditionsreiche Küche in Ehren, die auf frischen Regional- und Saisonprodukten basiert. Es besitzt das Label «Fait Maison» (hausgemacht).

Auf der regelmässig erneuerten Karte finden sich hausgemachte Desserts, köstliche Fleischgerichte, Fisch aus dem Genfersee und Forellen aus dem hoteleigenen Frischwasserbecken. Nicht entgehen lassen sollte man sich auch den authentischen Papet vaudois (Laucheintopf) oder die Wildspezialitäten im Herbst. Die umfassend renovierte Terrasse bietet ein wunderschönes Alpenpanorama. Die Gäste können hier mit Aussicht auf Schwimmbad und Park auch Gerichte von der Karte des «Petit Restaurant» bestellen. Auf Anfrage kann der Saal «Le Chandelier» für Privatveranstaltungen oder Vorführungen reserviert werden. Das von einem prachtvollen Park umgebene, 1913 erbaute Haus hat den Architekturstil von damals bewahrt, mit Parkettböden, Säulen und grossen Lüstern. Das Hotel besitzt namentlich drei einzigartige historische Zimmer im Belle Epoque und Art déco Stil.

  • Grand Hôtel des Rasses
  • Route des Alpes 25
  • 1452 Les Rasses - CH


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