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Quelques spécialités

Amandine de Sainte-Croix

Ce gâteau à base d'amandes et de miel est une délicieuse spécialité connue au-delà des frontières. Cette spécialité fut créée par un artisan-confiseur du Jura vaudois et témoigne des savoir-faire de la région....

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Bouchons Vaudois

Qui sont les Vaudois les plus doux, gourmands et craquants ? Les Bouchons bien sûr ! Créé en 1948 par la Société Vaudoise des Pâtissiers-Confiseurs, le Bouchon Vaudois est une spécialité emblématique du canton. L’histoire raconte ...

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Boutefas

Produit de charcuterie pur porc cru à maturation interrompue, consommé après cuisson. Conditionné dans un caecum de porc fermé par une ficelle. Aspect extérieur brun doré. Chair de couleur rose rouge, de granularité régulière. Poi...

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© www.terroir-tourisme.ch

Raisinée (vin cuit)

Composée de jus de poires ou de pommes pressées et chauffées au feu de bois, la raisinée est un concentré de fruits servant à la préparation de desserts....

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Saucisse aux choux IGP IGP

Produit de charcuterie pur porc cru fumé à maturation interrompue, consommé après cuisson. Conditionné dans un boyau courbe de bœuf d’un diamètre de 38 à 44 mm, en boucle. Aspect extérieur brun doré. Chair de couleur rose rouge, d...

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Saucisson vaudois IGP IGP

Produit de charcuterie pur porc cru fumé à maturation interrompue, consommé cru ou après cuisson. Conditionné dans un boyau naturel de porc. Aspect extérieur brun doré. Chair de couleur rose rouge, de granularité régulière. Calibr...

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Taillé aux greubons

Taillé aux greubons

Cette spécialité est une pâtisserie mélangeant pâte et greubons, ces derniers désignant les résidus de la fonte de saindoux. Ils donnent un goût savoureux et particulier à cette pâtisserie....

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© Switzerland Cheese Marketing AG

Région du Léman Gruyère et Gruyère d’alpage AOP

La première mention du Gruyère remonte à 1655. Appellation d’origine contrôlée, le gruyère et le gruyère d’alpage sont les produits d’un terroir qui s’étend entre le Léman, les Alpes et le Jura....

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Tomme vaudoise

Région du Léman Tomme vaudoise

La tomme vaudoise est un fromage à pâte molle fabriqué originellement dans le Jura et la Vallée de Joux. A consommer cru ou poëllé....

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Escargots du Mont d'Or

Les délicieux Escargots du Mont d'Or sont la spécialité de Monsieur Fivaz à Vallorbe qui prépare des produits de grande qualité....

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Forfait "Bien-Etre"

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Panorama "Au pays des rêves mécaniques"

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Escapade en Terre Secrète

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Escapade "Les Pieds dans l'Eau"

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Escapade Wellness & Science-Fiction

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Escapade au paradis du miel

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Forfaits Visite et Repas

Pour groupes. Visitez les 4 sites de Vallorbe et dégustez un ...
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News

Une application pour visiter la Maison d'Ailleurs

Deux nouvelles visites interactives pour les enfants de 4 à 12 ans....

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"Pop Art Mon Amour"

Du 24.09.2016 au 30.04.2017
L'exposition "Pop Art Mon Amour" propose...

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Grandson

Caves ouvertes vaudoises 2012

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Caves ouvertes vaudoises 2012

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